ふるさと納税！
島根県西ノ島町から天然活鮑とサザエのセットが届きました。
ユネスコジオパークに認定、雄大な大自然が美しい、隠岐西ノ島。
昨年、海士町ENTOに宿泊、隠岐諸島を旅し、西ノ島の摩天崖からの景色に感動！！
そんな西ノ島から天然活アワビと活サザエをいただきました。
まさに届きたて、大きな活あわびにサザエもたっぷりで、びっくり！
配送日指定可能、貝好きさん、これ、おすすめです！
（配送予定は（7月15日～9月30日の期間）となっているので、ご興味ある方は早めの方がいいかも。）
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冷蔵で消費期限が３日間程度になるので、配送日指定が必須。
7月末に申込をし、8月の配送希望日を記載、希望日に届けていただきました。
（お盆など除外期間あり、配送希望日が可能な旨、事前にメールありました。）
天然活アワビ・活サザエセット（ふるさと納税紹介文より）
◎活アワビ／約500g
◎活サザエ／約1.0kg
【ふるさと納税】アワビ あわび 活アワビ サザエ さざえ 活サザエ セット
捌き方のリーフレットも入っていました。
めくると大きな活あわびが3個も！！
さらにめくると活サザエが！
大きさはバラつきがありますが、サザエも大きなものがたくさん。
アワビ大好きで、海の近くに宿泊するとアワビを＋するのですが（実は、先日も（笑））
こんなに立派なアワビはなかなか食べられない。
しかも3個！動いていて、活きかいいのもわかります。
サザエも大きい！
顔を出して、こちらも元気！
捌き方や調理法など記載したリーフレットが、サザエとアワビ1枚（裏表）づつ。
取り除く部分など写真付きで、丁寧に記載されているので、捌いたことない方でもわかりやすいかと。
早速、届いた日に！
アワビは殻から外すのは簡単。貝柱を外すだけなので、牡蠣ナイフやテーブルナイフなど身近なもので。
肝と分けて、身の部分は、先の口の部分を外すだけ。
新鮮なので、届いた当日、2個スライスしてお刺身に。
アワビのお刺身がたっぷりなので、活サザエのお刺身は一つだけに。
最近サザエのお刺身はよく食べてるので。
捌くの面倒な方はこちら。ちょっと感動しました！
肝も新鮮なので、肝醤油に。
残りの肝は、エリンギと肝炒めにしました。アワビは肝も美味しい。
アワビとサザエの処理に時間がかかるので、この日は一緒に簡単蒸しもの。
野菜たっぷり敷き詰めて、ストックしているふるさと納税の山形豚のロースを上に並べるだけ。
せいろで蒸すと香りがいいですよね。
おろしポン酢などお好みのタレで。
下の段は、リピートした元気豚の焼売！
すごく食べ応えのある大きな焼売、美味しい焼売がたっぷり、ストックしておくと便利。
いつもは、レンチンだけど。
1個50gが42個！2.1キロ！小分けなので保存もしやすい。
サザエは処理して、つぼ焼きとガーリックバターで。
サザエも大きいので、比較的、取り出しやすかったかな。
磯の香たっぷり、食べ応えのあるサザエで美味しかった！
アワビのお刺身、最高！！
こんなにたっぷりアワビのお刺身が食べられるなんて幸せ。
どちらも大きいけど、下の写真が一番大きいかな。
コリコリ感と程よい柔らかさもあり、絶品！
切り方かもしれないけど、小さめの方がコリコリ感が強い感じ。
どっちも磯の香りと食感がたまらない。
肝も新鮮で、肝醤油が美味しい！！
蒸しものも出来上がって、ふるさとの納税に感謝、美味しい夕食が整いました。
こんなにたっぷり、アワビとサザエが味わえるなんて贅沢！！
アワビのお刺身はたっぷりなので、途中でカットした肝とエリンギで、一部バターソテーにしようとしたら、相手もお刺身美味しいとすごい食べて。。
なので、肝だけ、エリンギとバター炒めに。それでも美味しい。
アワビは肝とバターソテーも美味しいですよね。
こちらは1日目、たっぷり届いたので、まだまだあります！
感動の内容でした！！配送期間は、9月末まで予定になっているので、ご興味ある方は早めの方がいいかも？
いつもupするのが遅いですが、これは無くならないうちにと思って、すぐにupしました（笑）
自然のものなので、当然、時期やタイミングにより、違いはあるかと思いますが、感動の内容でした。
今回の品はこちら。
アワビのみサザエのみのセットも！
【ふるさと納税】 アワビ あわび 天然 活 1kg 1キロ 隠岐
【ふるさと納税】サザエ さざえ 活 活サザエ 2.5kg 隠岐
海士町とのコラボ！
島根県西ノ島町の皆様、有難うございました。
旅の思い出、upした海士町のサザエのチャンジャもお気に入りです。
昨年旅した隠岐の記事はこちら。
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皆様、素敵な1日をお過ごしください！
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Source: ふるさと納税＆美食酒ブログ
