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ふるさと納税レビュー！
兵庫県南あわじ市から、「至極」の熟成魚 福チラシをいただきました。
1日10セット限定！『淡路島熟成魚屋 FUKUototo』さんのこだわり熟成魚のちらし。
旨味を最大限に生かした「熟成魚」を季節に応じて４～6種ちりばめた極上ちらし。
主に淡路近郊の魚介が入って、高級寿司店にも引けを取らないこだわりを感じる美味しいちらしでした。
これはリピートしたい、お刺身バージョンもありますよ。日付指定可能なのも安心。
日付指定必須です、冷蔵で届きます。
丁寧に梱包されて。
【FUKUototo】「至極」の熟成魚 福チラシ（ちらし寿司一人前）
※ふるさと納税紹介文より以下抜粋
熟成させたお魚を食されたことはありますか？
旨みを極限まで引き出した「熟成魚」は、新鮮なお魚とはまた違った、深く、複雑な味わいです。
お魚自身の酵素を利用した「無菌」での熟成法を取り入れておりますので、安心してお召し上がりいただけます。
どうぞ、魚本来の「至極」のお味を、ご家庭でご堪能ください。
丁寧な下処理から、約１０日以上熟成させた「至極」の熟成魚を散りばめたちらし寿司です。
４～6種の魚が入ります。(その時季おすすめの魚を厳選し、お作りします
今回いただいたのは、ちらし寿司一人前
蓋を開けると美味しそうなお魚がぎっしり！！
お品書き。
福良釣りサワラ 難グレ 淡路島サクラマス 沼島マダコ 沼島ハリイカ
塩釜本マグロ125kg
地名も入って、お魚へのこだわりを感じます。
本鮪以外は、近海のものなのも嬉しい。
丁寧な下処理から約１０日以上熟成させたお魚とのことですが、全く臭みなどは感じず、
お魚は旨味が引き出され、一つ一つの具材にこだわりを感じる。
しっかり味も入って、お醤油不要、このまま、美味しい！！
一緒に、ふるさと納税で、必ずストックしている豚肉で、さっと煮。
豚肉レビュー記事☆
こだわりの美味しい肉質と100ｇづつのシート小分けが便利すぎる。
豚肉レビュー記事☆
器はこちら。3点ともシックで、素敵です。
京都から届いた冷凍のおばんざいを2種類解凍
10種類のおばんざい10袋、解凍するだけ！
お味噌汁はふるさと納税のインスタント（笑）
主役は、福ちらし。
一人前としては、ボリュームありますよね。
二人でシェアすると、美味しすぎてもっと食べたいってなるかも（笑）
皮目を炙ったさわらも、程よい熟成で、サクラマスのねっとりとした美味しさも感動。
イカやタコも一味違う。
こだわり鮨屋のちらしずし！！美味しい熟成ちらし、満喫しました。
またリピート必須、お刺身セットも頼んでみたいな。
トリプリしおたさんの牛ハラミ！夏のBBQに♪
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Source: ふるさと納税＆美食酒ブログ
