ふるさと納税！
佐賀県鹿島市から芝海老とシジミをいただきました。
有明海産の芝海老と砂抜処理をした福岡県産シジミ。
使いやすい冷凍の芝海老としじみ、500ｇづつ、合計1㎏！
芝海老は小さく殻も柔らかいので、殻のまま唐揚げやアヒージョ、ガーリックシュリンプにしても美味しい。
シジミは、バラ凍結で使いやすく、手軽に旨味たっぷりのお味噌汁やスープに。
手続きから2週間程で届きました。
冷凍です。
冷凍 芝エビ (500g) シジミ (500g) セット 合計1kg （ふるさと納税紹介文より）
有明海産の芝海老と砂抜処理をした福岡県産シジミをセットにしてお届けします。
どちらも500gの小分けで、冷凍でお届けしますので、お使いになる分だけ取り出しお召し上がりください。
冷凍 芝エビ (500g) シジミ (500g) 合計1kg
冷凍シジミ 500ｇ。
粒が大きくて綺麗なシジミです。
真空パック。砂抜き済み、バラ凍結なので、このまま使う分だけ出して使えます。
冷凍芝海老 500g。こちらも外側は真空パックに。
このまま保存しやすく、コンパクトに纏まっていますが、解凍すると小ぶりの芝海老がたくさん。
通常のパックのボタンエビなどと同様、くっついていますが、剥がせば（剥がしにくい場合は、表面を軽く流水解凍すると）何度かに分けて使えます。
早速いただきました。
アミノ酸やビタミンBなど女性に嬉しい栄養価も含まれるシジミ。
（お酒飲みにも（笑））
なんとも言えない、お出汁が美味しいですよね。
（子供の頃は、蜆のお味噌汁、全然美味しいと思わなかったけど、、（笑）今はしみじみ美味しく感じる）
シジミのお味噌汁、美味しい！
粒が大きめなので、身の部分もしっかり。
お野菜と炒め物にもしてみました！
冷凍シジミ、お味噌汁やスープ系に、良いお出汁がでてストックしておくと便利♪
シジミだけも。
冷凍芝海老はとりあえず、この日は一部だけ解凍。
小さいけど角？が鋭いので、取るとき注意した方が。
（ポロっと剥がれる部分もあるけど、取りにくいところは表面だけ流水してとりました。）
とても綺麗な状態の芝エビ！
そうこの小さい角？が頭と尾の部分にあるので、カット。
（手でも取れるけど、調理挟みの方がチョキチョキ楽かも）
背ワタは、背の部分をつまようじで、ちょこんと刺せば、するりと気持ち良く取り出せます。
（すごく細い背ワタなので、気にならなければ取らなくてもいいのかも？）
私はこの作業、意外と嫌いじゃない（笑）
殻は柔らかいので、殻ごとシンプルにから揚げに。（片栗粉と塩のみ）
片栗粉少な目にしたので、素揚げに近いかな、
海老の甘みがあって、頭までサクサク、すごく美味しい！！
追加で揚げて、パクパク止まらない。
別日に、残りを。
多いかなと思ったけど、（笑）一気に解凍。
コンパクトに纏まっていたので、いけるかと思ったけど、解凍したら思った以上にまだたくさんありました、、（笑）
美味しかった唐揚げを再び。
今回は、片栗粉を多め、青のりを加えて揚げました。
殻ごと、アヒージョに。
ちょうど届いたふるさと納税のフルティカトマトと、小分けで便利なベーコン。
うん、甘エビの旨みがオイルに移って美味しい！
美味しい芝海老、たっぷり満喫。
殻も柔らかいので、ソフトシェルシュリンプ感覚で、手軽にお料理にいろいろ使えます。
この日は、先日アップしたやきとりの一平の室蘭やきとりも一緒に。
まだ海老が残っていたので、ガーリックシュリンプにしようと思ったけど、、
もう十分なので、翌日にいただきました（笑）
美味しいシジミと芝えび、たっぷり満喫しました！
小ぶりの芝海老、殻ごと食べられるので、揚げても炒め物やアヒージョ、ガーリックシュリンプに、とっても便利で美味しい！
シジミも粒が大きくて、お味噌汁に最適。
とっても、嬉しい返礼品、またリピートしよう！
ふるさと納税では、佐賀県鹿島市への寄付でいただけます。
佐賀牛や佐賀の銘酒や焼酎など魅力的な返礼品が豊富です。
今回の品はこちら。
それぞれ、冷凍芝エビのみ、シジミのみのセットも。
寄付金額が多い程お得です。
芝エビ3kg!
おっ、数量限定で、甘海老1㎏と芝エビ1㎏のセットが。
これもいいな。
人気の佐賀牛食べ比べ！
こちらは既に申し込み、まだ食べてないけど、すごく綺麗な佐賀牛が届きました。
鹿島には、江戸時代から続く酒蔵が6軒。
純米吟醸飲み比べ6本セット。1本はお楽しみ。
佐賀鹿嶋へ行く機会があり、そのご縁で、
鹿島へのふるさと納税を探していたら、こんな素敵な返礼品に出会えました♪
佐賀県鹿島市の皆様、有難うございました！
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この冷凍のお刺身もストックしておくと便利♪
三陸の旬の地魚が味わえます。
Source: ふるさと納税＆美食酒ブログ
