ふるさと納税！
徳島県 石井町から無添加のハム＆ソーセージをいただきました。
自社農場で育てたこだわりのブランド豚「阿波美豚（あわびとん）」を使用、
無添加にこだわる『自然派ハム工房 リーベフラウ』さんのドイツ仕込みのハム＆ソーセージ！
亜硝酸塩を使用しない「無塩せき」はもちろん、着色料や保存料、酸化防止剤、化学調味料、動植物加水分解物やエキスなども使用しない。
安心安全、美味しいハム＆ソーセージ♪
ふるさと納税開始以来何度かリピート、レビュー評価も高く、人気の返礼品です。
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ふるさと納税｜ふるさと納税＆美食酒ブログ (ameblo.jp)
2月に申込み、10日程で届きました。（説明文には30日以内と記載あり）
冷凍です。
ドイツ仕込みの無添加ハム＆ソーセージセットA（ふるさと納税紹介文より）
直営牧場で丹精込めて育てた豚肉を使った無添加のハム、ソーセージ、ウィンナーの詰め合わせです。
店主が本場ドイツで学んだこだわりの味をお楽しみください。
自然派ハム工房 リーベフラウ
詳細&申込みはこちら。
【ふるさと納税】010-003 ドイツ仕込みの無添加ハム＆ソーセージセットA
ベーコンとのBセットも。
【ふるさと納税】015-001 ドイツ仕込みの無添加ハム＆ソーセージセットB
今回いただいたのは、無添加ハムとソーセージ4種のAセット。
無添加のボンレスハム！
無添加ですが、冷凍保存なら、半年程の賞味期限。
ソーセージも賞味期限は同じくらい。
ウインナー3種、
皮がパリッとして美味しいウインナー。
冷凍しておいて、食べたい分だけ解凍できます。
そう、最初こちらの品をいただいたのが
『ふじっこちゃん玉手箱 新鮮やさいと豚しゃぶしゃぶセット』（懐かしい！！）についていた、阿波美豚のスライスとぱくぱくウインナー。
【ふるさと納税】010-012 ふじっこちゃん玉手箱 新鮮やさいと豚しゃぶしゃぶセット
旬のお野菜と豚肉、ウインナーのお鍋セットで、豚肉と無添加のウインナーが美味しくて。
その後、ハム＆ソーセージのセットも申込みました。
今回は久しぶりのリピートです。
ぱくぱくウィンナー120g
こちらはボイルが美味しいので、お鍋にもぴったり。
チーズインウィンナー120g
ペッパーソーセージ120g
あらびきソーセージ150g
早速いただきました。冷蔵庫で自然解凍。
まずはそのまま、ワインのお供に♪
ほんのりピンクの綺麗な肉質、塩分はしっかりめ、このままで美味しい。
大自然の中、180日から190日かけて大切に育てる阿波美豚、以前しゃぶしゃぶでもいただきましたが、豚肉自体が美味しいです。
少し厚めにカットして、温めながらいただいても。
軽く焼いてバゲットにのせて、ラクレットチーズをかけても♪
美味しいハムです。
あらびきソーセージとペッパーソーセージ。
皮がぱりっと、美味しいソーセージ。
一緒に、ふるさと納税でいただいたひまり農園の生で食べられる美味しいピーマンと。
5月中旬まで申し込めるみたいなので、今季もう一回頼みたいな。
残ったハムとソーセージ、ピーマンで、ナポリタン。
久しぶりに食べたナポリタン、素材がいいのですごく美味しい（笑）
残ったハムは、ランチや朝食にも数日、楽しみました♪
ソーセージは、ぱきっと切り離して、食べる分だけ解凍できるので、ストックしておくと重宝します。
シンプルにボイルしても美味しいし、お鍋に入れても。
この日は、ホットプレートで、自宅で初、チーズダッカルビしてみました。
冷凍してあったソーセージも焼きながら。
スーパーで買ったこちらのソース。
甘さもあるけど、しっかり辛さがあって、結構、美味しかった♪
この日はパクチーとナンプラーでベトナム風のお鍋に。
ふるさと納税の豚肉と海老は届いたばかり。
時間はかかったけど美味しいエビ、お得感あります。
自然派ハム工房 リーベフラウさんの美味しいハムとソーセージのセット満喫しました♪
自社農場併設の工房やバーベキュー施設もいつか行ってみたいな。
180日から190日かけて大切に育てた阿波美豚を使用、本場ドイツで製法を学び、独自の工夫を20年にわたり続けているというこだわりの品。
お取り寄せも可能です。
無添加ハムソーセージの自然派ハム工房リーベフラウ (wiener.co.jp)
ふるさと納税では、徳島県石井町への寄付でいただけます。
今回の品はこちら。
ベーコンや焼豚とのセットも！
ドイツ製法の詰め合わせも美味しそう。
こちらは一部有添加。
阿波美豚の焼き肉セット♪
BBQに♪
こちらはお取り寄せ。
リーベフラウさんのごはんの友達セット↓
徳島県石井町の皆様ありがとうございました。
徳島は美味しいもの沢山ですね。
あっ、徳島旅も更新しないと、、（笑）
皆様、体調に気を付けて、素敵な一日をお過ごしください。
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Source: ふるさと納税＆美食酒ブログ
