旅！
瀬戸内旅の続きです。
愛媛砥部、湖畔に佇み、四季折々の絶景が楽しめる人気のリゾート【TOBEオーベルジュリゾート】へ。
美しい景色が満喫できるお部屋でゆっくりした後は、夕食！（お部屋と朝食の詳細は前記事にて。）
自家菜園で作られたお野菜と瀬戸内の旬の食材、
和の心と洋の技法を取り入れた「和心洋技」をコンセプトにしたTOBEキュイジーヌが楽しめます。
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チェックインしたラウンジは、夜はライトアップされて幻想的な雰囲気に。
カウンター席にて。
明るい時間は眺めがよかったのですが、冬の18時は既に真っ暗。
桜や紅葉の時期はライトアップされて、綺麗なのかも。
明るい時間は、こんな感じで景色が楽しめます。
まずは泡をいただきます。
この日の食材のお披露目。
わたり蟹のスープ
素材をいかした薄味で、優しいお味です。
先程、お披露目された鮑。
瀬戸内の海鮮や野菜を使用したプレート
新鮮な瀬戸内の魚介と自家菜園のお野菜をシンプルに味わえる
シマアジやタコ、少し珍しい貝など。
自家菜園のお野菜も美味しいです。
パンが3種。
ジャガイモのスープ
最初にお披露目されたアコウ
優しい味わいの蕪のソースをかけて。
伊予の黒毛和牛
2種類のソースで。
この牛、柔らかで美味しかった！
和三盆を使用したデザート
朝食やお部屋のお菓子の時も感じたのですが、
デザートやスイーツが絶品。
このマカロンも美味しくて。
（マカロンそんなに好きではないのだけど。）
瀬戸内の食材を使用、素材を極力活かした優しいお料理がいただけます。
オーベルジュというとクラシカルなフレンチのイメージがありますが、
こちらはフレンチではなく、自家菜園のお野菜や瀬戸内の旬の食材に極力食材に手を加えない滋味キュイジーヌ。
味付けはシンプルで優しく、素材本来の味を楽しめるお料理でした。
お部屋に戻って、テラスで星を。
写真では上手く取れないけど、星が綺麗。
お部屋に、フルーツとお夜食も。
お部屋からの眺めが最高。
景色を眺めながらのんびりお部屋で過ごすのがすごく気持ちいい。
これから桜の時期は、更に美しいでしょうね！
スタイリッシュな空間で、湖畔から四季折々の景色が楽しめる素敵なお宿でした！
TOBE AUBERGE RESORT(TOBEオーベルジュリゾート)
ふるさと納税にお食事券が。
そう、近くのとべ動物園。
敷地も広々、アフリカ象もいて、見ごたえのある動物園だけど、県立なので、入園料安い！
猿山も面白かった。
小さい子が齧り付きで見てて、ずっと離れないらしく、ママが困ってた（笑）
珍しい動物もたくさんで、大人も楽しめる動物園でした。
年間パスポート発見！
途中道の駅で。
流石、愛媛柑橘大国ですね。
このジュース、美味しそうと思ったらふるさと納税に。
愛媛の旅は続きます。
皆様、素敵な1日を♪
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Source: ふるさと納税＆美食酒ブログ
