この日は鮨！
赤坂、紀尾井町ガーデンヒルズ内にある鮨店「紀尾井町 三谷（キオイチョウ ミタニ）」さんへ。
日本一予約が取れない鮨店として有名な「四谷 三谷（みたに）」の姉妹店。
鮨と日本酒やワインとのマリアージュが評判の名店です。
美味しいつまみと握り、お酒を堪能しました！
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紀尾井町ガーデンヒルズの3階にあります。
4階には、ベンジャミンステーキも。
入口は外側になります。
カウンターは、台湾ヒノキの一枚板、13席と広々。高級感があります。
別途、個室カウンターも。
おまかせで、35,200円（サ、税込み）。昼夜同じです。※訪問時点
この日は、メインカウンター、夜の予約は1年待ちという高野店長のお席。
お料理の説明からお酒のマリアージュまで、一つ一つ丁寧に説明してくださいます。
穏やかな笑顔とおもてなしの姿勢が素敵。
まずは、シャンパーニュを。
塩水雲丹とふぐの白子
裏漉しした河豚の白子がクリーミーで濃厚、シャンパーニュにも合う！
蛤のお出汁に鰆
レアに揚がった車海老に味噌
おまかせで日本酒
メジマグロ
日本酒が止まらないおつまみの数々、、（笑）
ホタルイカとカラスミ
ホタルイカが香ばしい。
飲みます（笑）
あん肝 コロッケ
これはシャンパーニュにも合いそう♪
ここから握り。
イカ
マグロ赤身
大トロ
鰯
以前こちらにいらっしゃった「鮨 かがみ」さんのイワシを思い出しました。
かがみさんのペアリングもよかった、また行きたいな。
ワインも。
はまぐり
ノドグロ炙り
中トロの巻物
三谷さんといえばこちら。
高級感のある店内で、美味しいつまみと握り、お酒を満喫しました！
ワインや日本酒の種類も豊富で、つまみもお酒が進むものばかり、お酒を好きな方は、特にたまらない内容ですね。
今回は、高野店長のお席、物腰も柔らか説明も丁寧で、とっても楽しめました。（店長の夜のお席は、1年待ち？みたいですが。。）
昼夜と同じ内容のコースをいただけるのも魅力。（最近、お昼をやめるお鮨屋さんや日本料理店が多くて、お昼ゆっくり、おもてなしできるところが少ないので、）
紀尾井町 三谷 （キオイチョウ ミタニ） – 永田町/寿司 | 食べログ (tabelog.com)
次回は、海外から一時帰国する友人とお昼に訪問予定、楽しみです。
こじんまりとした隠れ家的な雰囲気とマリアージュでは、「鮨 かがみ」さんもよかったな。
皆様、素敵な1日をお過ごしください。
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