旅！
琵琶湖畔に佇む昔ながらの旅籠を改築。
築140年の建物を1日1組限定貸し切りのお宿としてリニューアルした滋賀「福田屋」さん。
前回は、お部屋と朝食をup。
今回は、琵琶湖畔を眺めながらいただく、滋賀の恵みたっぷりの夕食を。
静かな時間が流れる贅沢な時間。
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お食事処は、琵琶湖に面した1階のお部屋
朝食と同じ場所。
広々とした空間を貸し切りです。
奥には、厨房
お肉など一部は目の前の焼き台で。
滋賀の日本酒、結構揃っています。
飲み比べなども。
お料理がスタート
とうもろこしが甘い。
料理長は、賢島のアマンなどにいらしたそう。
囲炉裏にずっとかかっていたすっぽんのスープを使った一品。
スープが味わい深い。
滋賀のお酒を。
亀亀覇
面白いネーミングですよね。昨年、滋賀の「湖里庵(こりあん）」さんでもいただきました。
お造り。
琵琶湖のひめますなど、奥の白いお魚は鱧かなと思ったら、琵琶湖の珍しいお魚。
初めて聞いた名前（忘れちゃったけど（笑））
料理長が図鑑で説明してくれました。梅肉のタレを付けて。
滋賀の七本槍も。
滋賀といえば近江牛ですね。
そう、ワインは全てボトルなのですが、この日は、近江牛に合わせた赤のグラスも用意できるとのこと。
近江牛、美味しいですね。
後方にある焼き台で、じっくり焼いて。
サラダと一緒に。
濁りのお酒も。
琵琶湖の眺めも、徐々に変化し、美しい。
この時期、滋賀といえば、鰻ですね。
滋賀の徳山鮓も夏は大鰻とすっぽん。
パリパリに焼かれた鰻と琵琶湖のお魚
そして、滋賀の名物、発酵食、鮒ずしも少しだけ。
徳山鮓や湖里庵では食べやすくアレンジされていますが、本格的な鮒ずしは実は得意ではない。。
鰻、美味しいです。
まだ飲むのか（笑）
最後は炊き立ての豆ごはん
甘味をいただいて、ご馳走様でした。
2階のお部屋に戻るとターンダウンされて。
夜のお部屋も幻想的。
貸切なので、1階のお部屋でテレビみたり、お風呂にはいったり。
一棟貸切なので、ゆったりのんびと、贅沢な時間をすごせました！！
琵琶湖畔に佇む築140年の建物をリニューアル、一日1組限定、一棟貸切の贅沢なお宿「福田屋」さん。6名まで泊まれるみたいです。
のんびり、贅沢な時間を過ごすことができる素敵なお宿でした！
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あっ、人気の松阪牛の家庭用小間切れ
数量期間限定で再開していました！
毎日暑いですね、、
皆様、素敵な一日をお過ごしください！
土用の丑の日は鰻！
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Source: ふるさと納税＆美食酒ブログ
