ESSEふるさとグランプリ2023！
雑誌ESSE主催、各自治体自慢のふるさと納税の返礼品から、グランプリを決めるイベント。
生産者のこだわりや寄付金の使い道などプレゼンを聞きながら、返礼品を試食し、審査。
私は、3日目【魚介・水産加工部門】と【酒部門】に参加させていただきました。
紹介される品は、全て厳選された各自治体こだわりの返礼品ばかりなので、どれも逸品！！
ふるさと納税選びの参考になります。
今回は、【魚介・水産加工部門】の内容をupします。
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会場は、埼玉大宮にある料亭【一の家】さん。
庭園も美しい、日本家屋の素敵な料亭です。
エントランスから趣ありますね。
魚介・水産加工部門で出店されるのは、9品。
各自治体や生産者の方々のプレゼンを聞きながら、試食を進めます。
１ 北海道北見市 ホタテ貝刺身と炙りの二種類
北見市は北海道で一番大きな町だそう。知らなかった、
そして、常呂町は、日本有数の漁獲量を誇るホタテ王国！
ホタテは、ふるさと納税でも人気の返礼品、私もいろいろな自治体からいただいています。
刺身と炙りで。
新鮮なホタテを急速冷凍しているので、新鮮、生食できます！
お刺身は、ねっとり甘く、美味しい！！
炙ると香ばしさも加わりまた美味しい、家でもよくやります。
ホタテは、大人気の返礼品、美味しさはもちろん、4パックの小分けなのは使いやすそう。
そう、北見と言えばカーリング女子『ロコ・ソラーレ』。
もぐもぐタイムでお馴染みの赤いサイロお土産でいただきました！
しっとり、濃厚で美味しかった！
寄付金は、カーリング選手の育成などにも使われているそうです。
2、愛媛県愛南町 愛南コールド 真鯛刺身 真鯛カマ焼き
愛媛の最南端に位置する愛南町
愛南ゴールド（河内晩柑）など柑橘類の栽培と水産資源を活用した漁業が盛んだそう。
今回の返礼品は、特産品である愛南ゴールドと真鯛を組みあわせた愛南町ならではの特産品『愛南ゴールド真鯛』
なんと特許技術で、魚体のへ血液を愛南ゴールドの果汁に入れ替えてるそう！
臭みを除去し、柑橘の爽やかさが＋！
お刺身は、塩、オリーブオイルで。
上品な甘み、ほのかに柑橘が。
カルパッチョにしてもいいですね。
カマの塩焼きも美味しい
愛南町の柑橘はふるさと納税でも人気の品、地域の特産品を組み合わせたご当地ならではの返礼品ですね。
愛南ゴールド真鯛の返礼品はこちら。
2種類味わえる柵とカマのセット。
愛南町の季節の柑橘や柑橘アイスもお気にいりです。
3.千葉県南房総市 伊勢海老の姿盛り
南房総は、伊勢海老の漁獲量が全国2位だそう。
今回いただいたのは、天然の伊勢海老を急速冷凍した『活〆冷凍伊勢海老900g』！
運ばれてきた瞬間、その大きさに歓声が！
伊勢海老大好きですが、こんなに大きな伊勢海老は滅多にお目にかかれません。
カットしても一切れが大きい！すごい食べ応え。
ぷりぷりとした弾力と甘み、美味しい！！
海老味噌もたっぷりなので、お味噌汁にしても。
この迫力に感動！年末年始のご馳走や集まりにもよさそう。
活伊勢海老自宅で捌くのは、苦手な方も、解凍するだけで、ぷりぷり美味しい伊勢海老が。
是非、お造りで！
※こちらの返礼品ですが、現在（up時点）、一時的に受付停止しているみたいです、、
【天然】甘み凝縮！活〆冷凍伊勢海老900ｇ以上（300ｇ×3尾） [№5651-0417] – 千葉県南房総市｜ふるさとチョイス
4 三重県尾鷲市 ノルウェーサーモンのカルパッチョ
三重県でも有数の漁獲量を誇る尾鷲港、水揚げされる魚はなんと約200種類だそう！
尾鷲からはお刺身盛り合わせを何度かいただいたことが。
今回いただいたのは、生食用サーモン切り落とし750g（150g×5パック）をカルパッチョにしたもの。
安心、尾鷲物産の自社工場で加工したノルウェー産アトランティックサーモン
脂ものって、全く臭みもなく美味しいサーモン！！
切り落としとのことですが、カットしなくて良さそうなので、むしろ便利かも！
小分けパックも嬉しい。
そう、尾鷲ヒノキを使った素敵なカッティングボードをいただきました！
5 北海道白糠町 とろとろたらこの揚げ出し豆腐
ふるさと納税ではお馴染みの白糠町！
特に白糠町のいくらは、大人気！私もいただいたことがありますが、北海道紀行のいくらは抜群に美味しくてファンも多い。
今回は、素材の美味しさが際立つ『極上たらこ』！
主役は上にかかっているたらこ
一粒一粒つぶが際立つ感じ、ぷちぷち感がすごい。
味付けも上品で美味しい！
魚卵の鮮度や加工にこだわる白糠町！
つぶつぶ感が強くて、極上の味わいでした。今度は、ごはんにのせて食べたい。
白糠のたこもお気に入りです。
6 愛知県碧南市 うなぎの炭火焼どんぶり
碧南市は醤油蔵やみりん蔵など13の歴史ある醸造蔵を有する『醸造のまち』！
そして愛知のうなぎといえば、三河一色産のうなぎ
今回のうなぎは、ミシュランガイドにも掲載された『日本料理 小伴天』さんの鰻
串打ち3年 割き8年 焼き一生
拘りぬいた関西風の地焼、ご飯の上にタレを先に掛けるなど食べ方にもこだわりが。
流石、老舗のうなぎ、家庭で食べる鰻とは一線を画した専門店で食べる鰻のレベル。
美味しかった！！
冷蔵で届くのも、珍しいですね。
特別な日に食べたい鰻です！！
7 岩手県陸前高田市 国産いくら丼
三陸の豊富な海産物が魅力の三陸の陸前高田市さんから、最上級のいくら！
陸前高田市といえば、復興のシンボル 奇跡の一本松も有名。
今回のいくらは、厳選した3特いくらに、地元のお醤油とお酒とコラボしたイクラの醤油漬け。
粒が際立ち、美しい！
口に入れると程よく弾けるぷちぷち感！！
味付けには、こだわりの地元のお醤油とお酒を使用、
風味豊かで、まろやか。
こだわり抜いた3特のいくら、美味しいです。
200g×2パックの小分けも嬉しい。
陸前高田の牡蠣も何度かいただいていますが、大粒で、とってもおすすめです！
8 鹿児島県大崎町 うなぎのかば焼きどんぶり
大崎町といえばうなぎ！
うなぎの稚魚が河口域で獲れ、地下水源が豊富なため、美味しい鰻が養殖可能だそう。
今回いただいたのは、大人気の返礼品、手作業で捌いたうなぎの長蒲焼！
関西風の地焼とは違い蒸しでふっくらさっぱりと。
あっさりめのタレ、タレ付けと焼きを４回繰り返して仕上げるのだそう。
冷凍うなぎは、冷凍庫にストックしておくと重宝しますね！
以前大崎町からいただいた小分けの白焼き、生で食べられるピーマンもお気に入りです。
9 北海道別海町 焼き秋サケ
北海道別海町は、酪農と豊富な海産物が魅力！
以前別海町から特大ホタテをいただいて、その大きさに驚きました。
今回のノミネートは、将軍も惚れ込んだという最上品質の『西別献上鮭』
身離れもよく美味しい鮭、塩加減もちょうどいい。
200年以上紡がれてきた獲り方と製法ですが、近年は漁獲量の落ち込みも。
ふるさと納税の使い道は、ピンチの秋鮭漁にも使われるそう。
西別献上鮭の返礼品はこちら。
ここまで、魚介・水産加工部門の全9品！（お腹いっぱいすぎて苦しい、、（笑））
全て試食しましたが、どれも、甲乙つけがたい逸品ばかり！
ESSEふるさとグランプリ2023、受賞は、ESSE11月号で、発表されるそうです！
年間150以上の自治体に寄付、いろいろと返礼品を試していますが、まだまだ未経験の返礼品もたくさん。
今回、ノミネートされた返礼品は、全てレベルが高く、おすすめできる返礼品です！
ふるさと納税選びの参考にしてみてはいかがでしょうか。
この後は、お酒部門へ。
素敵な方々にもお会いできました♪
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Source: ふるさと納税＆美食酒ブログ
