ふるさと納税！
北海道標茶町（しべちゃちょう）から牛肉をいただきました。
摩周釧路湿原近くにある標茶町。
満天の星空の下で育った黒牛『星空の黒牛』
湖の伏流水と広大な大地から育つ無農薬・無化学肥料の牧草で、飼育から出荷まで24ヵ月かけて、牛飼いのプロにより大切に育てたこだわりの牛。
自宅で美味しい焼肉が食べたいと思いリサーチ、
レビュー評価も高い、星空の黒牛厳選した6種類の部位食べ比べセットをいただきました。
こだわりの牛、赤身も脂も美味、希少部位の食べ比べもできて大正解でした！！
ふるさと納税最新記事一覧はこちらから。
手続きから1ヵ月弱で届きました。※現在、2週間～1ヵ月と記載あり。
冷凍です。
包装も丁寧。
星空の黒牛厳選6種 食べ比べ約650g
※40種類以上の部位の中からその日の厳選した6種を入れています。
【ふるさと納税】焼肉 北海道産 星空の黒牛 厳選6種 食べ比べ 約650g
黒い箱は、こだわり感もあり、贈り物にも良さそうです。
標茶の満天の星空の下で育った黒牛『星空の黒牛』。
湖の伏流水と300haの広大な大地から育つ無農薬・無化学肥料の牧草で、育てた牛。
上品な脂の甘さと野性味溢れる赤身肉の肉汁の旨さを掛け合わせた牛肉。
HPからお取り寄せも。
各部位ごとに仕切られて。
40種類程の部位の中から、その時の厳選部位6種を。
そう、後から思ったのですが、仕切られているので、部位毎に小分けで解凍もできそうですね。
部位名が記載されたシートも。
今回は、肩ロース、ロース芯、ランプ、ネクタイ、ゲタ、三角バラ
ネクタイやゲタは珍しいかな。
赤身と脂ののった部分、食感が変わる部位などランスよく入って、楽しめる。
冷蔵庫でしっくり、解凍して。
見るからに美味しそう！！美しいです。
美味しいものは、見ればわかる。
早速、焼肉の準備を。
このクラウドファンディングで購入したロースターが届くのを待ってたのです。
卓上レンジフードといつもの焼きまるを出して。
MAXにすると音がうるさいけど、、中設定でも効果あった！
先日upした訳ありホタテを解凍。
ふるさと納税の3種のミックスナッツを砕いて、水菜にのせて、カルパッチョ。
このホタテ、たっぷり1kgあったに、美味しくて、もうなくなっちゃって（笑）
すぐ欲しくて3営業日で発送という、こちらのホタテを今回申し込み。
小袋のミックスナッツ、便利です！
野菜焼きだけだと飽きちゃうので、ほうれん草のおひたしも。
ほうれん草は、しらすと一緒に食べるのがいいらしいので、必ずしらすを。
冷凍庫にストックしているこちらの小分けしらす。
食べる分だけ、パキッと割って解凍してます。
準備が整ったので、焼肉食べ比べ！！
やきまるで。
ロース芯はサシが美しくジューシー、
ランプや赤身部分もお肉の旨味が感じられて美味しい！！
四角いゲタは脂が多い感じですが、
広大な大地から育つ無農薬・無化学肥料の牧草を食べてるからかな、脂部分もくどくなく、わりとさらり、
ジューシーで、脂も美味しい。
右下のネクタイ
首回りなのかな？
少しいびつな形ですが、独自の歯応えと肉の旨味がすごく美味しかった。
お気に入りの青森の辛ニンニク味噌をつけても！
この辛みそ、お鍋にもご飯に万能です。
個人的に今年の隠れたヒット！
赤身と霜降り、変わった部位など厳選6種の食べ比べ楽しめました。
きちんとトリミング処理されているのはもちろん、星空の黒牛自体が美味しい！
評判の理由がわかりました。
（我が家二人では多かったので、今度は、２回くらい分けて解凍しよう）
上質の焼き肉を自宅で味わい方におすすめです。
美味しかったー！！
ふるさと納税では、北海道標茶町への寄付でいただけます。
今回の品はこちら。
星空の黒牛シリーズはいろいろ。
特に口どけフレークは人気！山わさび付ですって。
ユッケも絶対美味しいかと。
北海道標茶町の皆様、有難うございました！
さて、今年ももう残り少ないですね。
大人気鰻楽さんの鰻！
年内発送間に合う。
お正月用に。
祇園丸山のおせち、美味しそう！
皆様、素敵な1日を！
ふるさと納税最新記事一覧はこちらから。
※今年もらった返礼品中心、11/25時点で受付可能なおすすめ返礼品レビュー記事 ↓
肉類
■ふるさと納税！圧倒的リピート率！信州高原和牛徳用切り落とし1kg (250g×4)
■ふるさと納税！農場直送！足利マール牛上カルビ＋カルビ800g！ワイン葡萄を飼料に♪
■ふるさと納税！徳重さんのA5黒毛和牛霜降スライス(200g×4パック）人気返礼品！
■ふるさと納税！本場ドイツで連続金賞受賞！生ウインナー 5種＋生ハム 詰め合わせ
海鮮
■ふるさと納税！鹿児島県大隅産うなぎ白焼き3尾！ふっくら美味しいおすすめ返礼品♪
■ふるさと納税！【訳あり】北海道産冷凍ホタテ貝柱1kg（500g×2パック）
■ふるさと納税！天然南マグロスライスとネギトロ計500g！高級まぐろを手軽に♪
■ふるさと納税！届きたて！お刺身盛り合わせといろいろ返礼品で手巻き寿司♪
■ふるさと納税！人気アイテム詰め合わせ！訳あり塩銀鮭と塩サバ合計2.5㎏！
Source: ふるさと納税＆美食酒ブログ
