東京もようやく桜が開花しましたね！
私は、九州で桜を♪
近年オープンしたばかりお宿をいくつか訪問
特にここでの滞在は最高でした！
また、upしますね
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さて、台湾旅の続き。
台湾中部の景勝地、日月潭（リーユエタン、Sun Moon Lake）にあるラグジュアリーホテル『ザ・ラルーホテル（涵碧樓）』に滞在。
ラルーから車で15分くらいのフロー デ シン ホテル (雲品酒店)内にあるミシュラン三つ星シェフのお店『KEN CAN by Ken Chan』へ
台湾（中国本土からも）の方に人気のホテルのようで、となりのブッフェもかなりの賑わい。
こちらのブッフェも行ったので、このあとup。
ブッフェとは反対側、レストランスペースがあり、そこも賑やかで、えっここ？と思ったら、
さらに奥にシックな雰囲気のスペースが。（ちょっと安心（笑））
残念ながら、既に真っ暗で何も見えませんが、早い時間ならきっと絶景かな。
シェフのKen Chanはミシュラン三つ星と記載あり
前菜から
彩も美しく、繊細で、美味しい！
つぶ貝とフエ（うきぶくろ）スープ
優しく、滋味深い味わい
オマール海老の広東式蒸し
六頭アワビのオイスターソース煮込み
豆苗とユリ根の米汁仕立て
中華は青菜の炒め物、美味しいですね。
シンプルだけど、美味しい
シェフ特製焼きビーフン
デザートは2種
熱々のチーズ包み揚げ
広東風緑豆のお汁粉
お料理は、洗練されていて美味しかったです！
サービスなどもろもろ（隣のレストランの賑やかなな声が聞こえたり）、ミシュラン三つ星と思うと？感はありますが、スタッフの女性もとても感じもよかったです。
前日は、同じホテル内、お隣のブッフェレストラン『丹彤-クリムゾン』でディナー
すごく人気があるみたいで、広い店内は満席
日本人はたぶん私達だけ？
席についてしばらくしたら、『KEN CAN』のスタッフの方が、翌日のメニュー内容の確認と要望はないか確認にきてくれました。
色とりどりのお野菜やフルーツ
シュリンプやムール貝、カニなどシーフードがたっぷり
お料理がいろいろ
しゃぶしゃぶも。
他にも点心や麺コーナーなどいろいろありました。
一番のおすすめは屋外で焼いている丸焼き、
ちょっと可哀そうだけど、、
焼きたてを切り分けてくれるんだけど、
皮がパリパリでジューシー、絶品！
ちなみにソフトドリンクもあり、アルコールはビールが飲み放題（食事代込み）
私達は別（有料）でワインをボトルで。
（珍しいのか、隣のレストランから、もってきてくれました。）
ここは賑やかなレストランでしたが（普段、ブッフェを選ぶことはほぼないですが（笑））、
ずっと中華も重いし、シーフードや野菜などいろいろあって楽しめました！
今回upしたのは、日月潭 フロー デ シン ホテル (雲品酒店)内にある二つのレストラン
『KEN CAN by Ken Chan』と『丹彤-クリムゾン』
日月潭ラルー滞在の旅は、とりあえず、終わり
ちなみに観光はほぼしてません、、（笑）
この後は、台北へ！
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皆様、素敵な一日を！
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Source: ふるさと納税＆美食酒ブログ
