大人気の飛騨牛、受付再開してます！！
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春旅は九州！
五島列島福江島初のラグジュアリーホテル『五島リトリート ray by 温故知新』滞在の続き。
2022年オープン橋本夕紀夫氏の内装設計とデザイン、全室オーシャンビュー、贅沢なお宿。
お部屋の様子はこちら。
今回、五島食材を使用した夕食と朝食をup！
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2階のレストランスペース
朝食もこちらで。
早い時間を選んだのでまだ明るい
今回ご用意いただいたのは、海側のお席
眺めが見えるようにと、横並びで準備されていました。
夕食は地産地消の地元食材を使用した『光の和食』とのこと。
地産地消ということで、長崎美人をボトルで。
クエと青さの煮凝り
前菜
金時鯛のお吸い物
徐々に暗くなって、景色が変化していきます。
お造り
三井楽産平目 岐宿産ヒラス
のどぐろ塩焼き煎り酒盗
五島牛ロースト 五島野菜とともに
五島のブランド牛！
赤身だけど柔らか、お肉の味もしっかりして美味しい
〆は五島うどん
青さと椿の花をうかべて
お出汁が美味しい！長崎は、飛魚だし美味しいですね。
甘味をいただいて、ご馳走様でした！
全体的にあっさりめで、量も多すぎずちょうどよかったかな。
美しい景色を眺めながら、ご当地食材を使用した洗練された和食を楽しめました。
（個人的にはもう少しご当地感のあるお料理でもよかったけど）
私達の席を担当してくれたサービスの方も感じよく、居心地もよかった！
夕食後は真っ暗。
お部屋に戻って。
有料ですが、お部屋にあるワインを。
お部屋の引き出しにはワイングラスも揃ってます
フロントに連絡して、クーラーボックスとおつまみセットみたいなのをオーダー
翌朝も同じお席で。
この日は一転し、悪天候
強風のため、フェリーは運航停止で、飛行機も運行休止になるかもとのことで少し焦る、、（笑）
お出汁は飛魚だしかな？
このすり身のお鍋美味しかった！
飛行機飛ばないと、この後の予定がいろいろ、、
とりあえず、リトリートは連泊可能ということを確認して、空港へ
こんな小さい飛行機だからね。
無事、飛びました！！
帰りは少しドキドキした五島列島の旅でしたが、見晴らしのよい素敵な空間でゆったり過ごせました！
橋本夕紀夫氏の内装設計とデザイン、全室オーシャンビュー、贅沢なお宿。
五島リトリート ray by 温故知新【公式】長崎県五島市のホテル
素泊まりも可能なので、使い勝手もよいですね。
夕食は、地元の割烹などに行くのもよさそう。
いけす割烹 心誠 （しんせい） – 五島市その他/日本料理 | 食べログ
そう、もう1泊する場合には、ここもいいかなと。
2022年オープンしたカジュアルだけどお洒落な雰囲気、長期滞在や家族連れにもよさそうです。
旅の続きはまた！
皆様、素敵なGWをお過ごしください！
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Source: ふるさと納税＆美食酒ブログ
