2021年8月にオープンしたモダンスパニッシュ『TOKi（トキ）』へ。
奈良を代表するガストロノミー『アコルドゥ（akordu）』のオーナーシェフ川島 宙氏が運営。
昨年新橋に移転した奈良県のアンテナショップ『まほろば館』の2階にオープン。
奈良の食材をふんだんに使用したモダンスパニッシュがいただけます。
料理の完成度はもちろん、器や吉野杉を使用した装飾など古都奈良を感じることができる素敵なレストランです。
まほろば館1階では、氷の聖地奈良のかき氷や三輪そうめんなども味わえます。
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１階のアンテナショップ奥にあるエレベーターで２階へ。
手前は、気軽に利用できるバルスペース。
吉野杉を使用した装飾が目を引きます。
椅子のフォルムも美しい。
奥には、ガラス張りのキッチンスとテーブル席
モダンでスタイリッシュ、カジュアルな雰囲気です。
ディナーコースは、8,800円～（※訪問時点）平日限定で、7,150円のコースもあるみたい
8,800円のコースをいただきました。
まずはCAVAを。
白桃のヴィシソワースからスタート。
白桃の甘みと塩味がちょうどいい、夏らしい一皿。
いただいてすぐに、このお店、間違いないと確信。
鯛と醤（ひしお）
お味はもちろん、器も素敵
サービスの方が器やまつわるストーリーについて、丁寧に教えてくれます。
食べ進めると、底に可愛い絵が。
其々違うので、お楽しみに。
最後に鯛出汁を。
大和ポークのアサード 春茄子のエスカリバーダ
パプリカとナッツがアクセント
この薄くスライスされた大和ポークのアサード、
ポークの甘みに香ばしさも加わり、すごく美味しい。
三輪山本 手延べパスタ麺
ルッコラとマスタード
奈良といえば三輪そうめん、こちらは、手延べパスタ麺
上には白イカ
ルッコラの苦みとマスタード、複雑な味が絡み合います。
大人のパスタ
魚のベニエ 奈良の柑橘とイエローパプリカのガスパチョ
夏といえば鱧！
サクッと衣に肉厚な鱧。
酸味のあるパプリカのガスパッチョがよく合います。
大和牛 スナップエンドウと海の旨味
大和牛のイチボ 火入れが絶妙。
大和牛あまり馴染みのないお肉でしたが美味しいですね。
ふるさと納税で頼んでみようかな。
三種から好きなお茶を。
うーん、良い香りが漂います。
新緑のティラミス
ストーリーのある可愛いお皿。
初摘み新茶のいい香り。
爽やかな香りとほのかな苦みがたまらない。
奈良漬けのバターサンド
不思議と合います。
流石、奈良を代表するローカルガストロノミー『アルコドゥ』のオーナーシェフが運営するレストラン！
意外性のある食材の組み合わせも面白く、繊細、絶妙に調和して、どのお料理も本当に美味しかった♪
お料理や器、インテリアなど、至るところに奈良を感じることができるレストラン。
コンセプトや器などいろいろと丁寧に説明していただいたり、サービスもとてもよかったです。
お値段もとっても良心的（県のサポートがあるのかしら？）です。
ランチにもいいですね。おすすめです。
TOKi – 新橋/モダンスパニッシュ/ネット予約可 | 食べログ (tabelog.com)
アルコドゥも行ってみたくなりました♪
1階のアンテナショップも覗いてみました♪
カウンターでは、氷の聖地、奈良のかき氷が一年中楽しめるそう。
三輪そうめんや日本酒などご当地グルメも。
ショップでは、奈良のご当地グルメや様々なグッズが。
お野菜や果物も。日本酒もたくさん。1本買って帰りました。
平日の夜だから？かな、レストランもまほろば館も空いてました。
休日は混んでるかもだけど、移転して、間もないので、まだ穴場かもしれません。（奈良好きの友人もまほろば館が移転したの知らなかったので。）
まだ新しいアンテナショップは空間も広くお洒落な雰囲気、イベントもいろいろ実施しているようですよ。
奈良まほろば館 – nara mahoroba -［公式］ (pref.nara.jp)
かき氷食べたい！！
皆様、素敵な1日をお過ごしください！
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