ふるさと納税！
高知県黒潮町からかつおの塩たたきをいただきました。
かつおの本場高知『ひろめ市場』で行列ができる人気店『明神水産』わら焼きかつお。
TVなどでもお馴染みです。
一本釣りで釣り上げた戻りカツオを船上で活きたまま急速冷凍、土佐伝統の藁焼き製法でたたきに。
お取り寄せやふるさと納税でも断トツ評価が高い『明神水産』さんの脂がのって旬の戻りかつおを1年中楽しめます。
うまいかつおは塩で食べる！
藁の香りがしっかりついた新鮮で美味しいもどり鰹、塩で食べるとカツオの美味しさが引き立ち、違いがわかる、ちょっと感動の美味しさ！！
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手続きから10日程で届きました。冷凍です。
パッケージもしっかりしているので、ギフトにも喜ばれそう。
明神水産 わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セット
一本釣りで釣り上げた戻り鰹を船上で活きたまま瞬間凍結、高鮮度の戻り鰹を土佐伝統「藁焼き製法」で、たたきに仕上げました。
藁で表面のみをあぶることで魚臭さを消し、鰹のうま味を引き出し、戻り鰹ならではの脂ののりを堪能していただけます。
【ふるさと納税】［0573］SR-10 明神水産 わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セット
大きさは多少バラつきがありますが、一節一節真空パックになっています。
かつおたたき3節（合計約750g）
立派なかつお！藁でしっかり焼かれているのがわかります。
パックのまま、流水解凍すればすぐにいただける手軽さも嬉しい。
おろししょうがやにんにくなど薬味もたっぷり。
うまい鰹は塩で食べる！本場高知では塩で食べるそう。
私も前回ふるさと納税のかつおを塩で食べて、塩で食べるのが好きに。
室戸の海洋深層水のお塩付き。
・室戸海洋深層水の塩10g×1袋 ・30mlタレ×6袋・おろしにんにく（5g×3袋）・おろししょうが（8g×3袋）
早速、届いたその日に1本、解凍して。
開けた瞬間、藁の香りが漂います。
わら焼きはいただいていますが、こんなにしっかり藁焼きされたものは初めてかも。
まな板が黒くなるくらい。
1本を塩とポン酢の2種類に分けて。
綺麗な鰹、新鮮なのがわかります。
こちらは塩で。
一口食べて、わーっ、美味しい！！
前にいただいたふるさと納税のカツオでシンプルに塩で食べるのも私も好きになりましたが、今回のカツオは塩で食べるとより美味しい。
こんなに藁の焼いた香ばしいのカツオは初めて。
まさに今目の前で炙りたてをだされたような。
新鮮で脂がのった戻りかつおに、このわら焼き感、更に塩で食べると引き立ちます！！
半分は玉ねぎ、ミョウガ、大葉をスライスして。
薬味とポン酢で。
おろししょうがもついているのも嬉しい。
柑橘感のあるポン酢もたっぷり。また塩とは味が変わってこれもまた美味しい！
この日は、ふるさと納税のいくらと美味しいネギトロも！
美味しい海の幸が集合！
毎年リピートしている三陸のいくら。
プチプチ感がしっかり、醤油もしっかりでご飯に合います！
そう、この日は、前にupした石巻の有機・減農薬栽培のにこだわった『ヨシ腐葉土米 』の選べる新米を炊いて。
今回つや姫をいただきましたが、つやつやで甘くとっても美味しかった！
この日もほぼふるさと納税の夕食！（笑）
新鮮で美味しい明神水産さんの戻りかつお、これまでも美味しい鰹はいただいていますが、
わら焼き感がすごくしっかりしていて、すごく美味しい！！
特に塩で食べると、鰹の美味しさが引き立ち違いがわかる、ちょっと感動の美味しさです。
まさに高知の広場で、炙りたてを食べている感じ！（行ったことないけど（笑））
パッケージもしっかりしているので、ギフトにも喜ばれるかと！
まだ2本残っているので、楽しみです。
まだ年内発送間に合います！説明文に発送日の目安が記載されています。
ふるさと納税では、高知県黒潮町への寄付でいただけます。
今回の品はこちら。
明神水産の小分けセット！こちらは本山町のふるさと納税。
お取り寄せも人気です！
この小分けセットも使いやすそう！
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