ふるさと納税！
鳥取県北栄町から活松葉蟹が届きました。
蟹が美味しい季節ですね！
今の時期は、断然ずわいがに、その中でも贅沢なブランド蟹『松葉蟹』をいただきました。
今季は、蟹が高騰（今年に入って、落ち着いてきましたが。）している中、嬉しい。
ボイル済みを選ぶことが多いですが、今回は初めて生きている松葉蟹に挑戦。
お刺身でも食べることができる新鮮な活蟹が届きました！
松葉蟹のタグ付き！！期間限定の冬の味覚、今季の申込、まだ、間に合います。
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申込をしたのは、昨年。
その時は、今より寄付金額も安かったけど、その後、すぐに値上がりしていました。
何度かいただいている隠岐の松葉蟹も、同じ寄付金額のものが重量変更になっていたので、今季の高騰を考えると当然かと。
届いたのは、今年の2月初旬です。冷蔵で届きます。
活鳥取県産松葉ガニ中1枚【着日指定不可】
鳥取県で水揚げされた新鮮な松葉ガニを活きたまま発送致します。
鮮度も味も最高級！安心の県下統一タグ付きです。
お刺身はもちろん、かにスキ、焼がに、色々とお楽しみ下さい。
今回いただいたのは、鳥取県産松葉蟹の中サイズ。
【ふるさと納税】活鳥取県産松葉ガニ中1枚【着日指定不可】※2021年11月〜2022年3月発送予定
ボイル済みはこちら。
【ふるさと納税】ボイル鳥取県産松葉ガニ中1枚【着日指定不可】※2021年11月〜2022年3月発送予定
活きています。すごく綺麗な状態です。
今回の大きさは、中サイズ、このまま量ってみたら570ｇくらいだったかな。
小さなスケールなので、ちゃんと量れているか微妙ですが、、
（生なので、氷と水の重さはなし）
爪はしっかりとゴムで縛ってあるし、冷蔵で仮死状態だったので、すぐに動く感じではないので、そんなに怖くないです（笑）
鳥取県産松葉蟹の印、タグ付きです。
届いた当日は、食事の予定があったので、翌日にいただきました。
翌日も活きていましたよ！
茹で方を調べて。
活蟹は、茹でている間に動かないよう、真水でまず浸してから。（ちょっと罪悪感。。）
普段全く使わない大きな寸胴鍋を出して。塩3％で、約20分程（大きさに応じて。）
入る鍋があれば、茹でるのは簡単。
捌いて、夕食に。
ボイル済みのものは、食べやすく蟹脚を捌いてから出すけど。
今回は熱々なので、切れ目だけつけて、早めにいただきます。
カニ脚にもたっぷり身が詰まっていて。蟹身がとっても甘い！！
蟹味噌、写真は少なく見えるけど、身の部分や殻の奥にもたぷり。
（最初用意していたお鍋に入らなくて、途中変えたりしたので、少し流れてしまった。）
味噌も濃厚だけどまろやかで、とっても上品、美味しい～！！
ほぐした甘い蟹身にのせて食べたり、残りはごはんと混ぜたり。
美味しい松葉蟹、堪能しました。
流石、松葉蟹、身もしっかり詰まって、甘くてとっても美味しかった！
初めての生の松葉蟹でしたが、大きな鍋さえあれば、簡単、新鮮贅沢な松葉蟹が自宅で味わえます。
今回送っていただいたのは、魚倉さん。お取り寄せも可能です。
魚倉｜鮮魚 松葉がに 岩がき 親ガニ 白イカ (uokura.net)
お刺身でも食べられる新鮮で贅沢な鳥取県産活松葉蟹を自宅で味わえます。
お刺身やお鍋にするなら、断然生がいいかと思います。
（茹で松葉蟹、ボイル後、すぐに食べない場合は、茹で済みの方も手軽でいいかと。）
今度は、お刺身とお鍋にも、チャレンジしたい。
鳥取県産の最高級松葉蟹が自宅で味わえるのは、とっても贅沢！！
ふるさと納税では、鳥取県北栄市への寄付でいただけます。
今回の品はこちら。
ボイル済みはこちら。
【ふるさと納税】ボイル鳥取県産松葉ガニ中1枚【着日指定不可】
大サイズ。
特大サイズも。
自宅用であれば、この大サイズ、訳あり（脚が1本ないなど）もいいかも。↓
訳あり3㎏も評判いいよう、ご家族で楽しめそう。
松葉蟹、今季の申し込みは、もうすぐ終了するものが多いですが、まだ間に合います。
気になる方はお早めに！
鳥取県北栄町の皆様、有難うございました。
今季は、松葉蟹、高騰していましたね。
昨年、予約しようとしたお店は、1人10万！（やめました（笑））
今は値段が下がったとのことですが。
自宅で美味しい活松葉蟹を味わえて大満足でした！！
皆様、素敵な1日をお過ごしください！
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Source: ふるさと納税＆美食酒ブログ
